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ミスター・ギョーザのこだわり

朝作ったものをその日のうちに
その日の朝に仕込んだ食数のみで販売し、完売した時点で閉店としています。
一番美味しい状態で召し上がっていただきたいという私たちのこだわりです。餃子の具材は国産品で旬の一番良いものを使うのがこだわりです。


よ~く伸びる特製の薄皮が旨味を包み込む
こだわりの薄皮で表面はパリッと焼き上げ、モチッとした弾力が具の旨味を逃がしません。

2種類の秘伝特製タレ
味噌ダレと酢醤油の2種類のこだわりのタレでお召し上がりください。

特製の皮はこれくらい弾力性があります。

美味しい焼き方

step1

温めたフライパンにサラダ油を引き、餃子を一つずつ、間を空けて並べます。

step2

並べた餃子にもう一度サラダ油を少量たらします。
コップ2/3ほどの水を餃子の上から注ぐようにかけてフタをします。

step3

中火で蒸し焼きにし、水気がなくなりこげ目が付けば完成です。

≪出来上がり≫

※調理の際は、冷凍状態のままで解凍せずに焼きはじめてください。
※強火で焼くと表面だけがこげて中まで火が通らないのでご注意ください。
※餃子が取り離しにくい場合、トレイに入った状態でまな板やテーブルなど平らなところで、少し上から1~2回水平に落としてください。 餃子が離しやすくなります。
※お客様によって保存方法が異なるため、当店ではおいしく食べていただける期間を短く設定しています。

当店ではこだわり抜いた国産素材を使用しております。